Ресторан грузинской кухни «Аджика» появится в Барнауле на месте кафе A.Venue. По планам владельцев, там будут работать исключительно грузинские повара. В городе уже работают два аналогичных заведения.
Ресторан «Аджика» откроется в конце июля, сообщил «Капиталисту» соучредитель заведения Максим Попов. Сейчас в помещениях бывшего A.Venue идёт ремонт.
— Мы выбрали именно кавказскую кухню, исходя из своих предпочтений, — говорит Попов. — Да, мы будем не единственным подобным заведением в городе, есть конкуренция, но это даже хорошо.
В открытие «Аджики» предприниматели вложат до 10 миллионов рублей. Планируется, что в ресторане будут работать исключительно грузинские повара — для достижения аутентичности кухни.
Кафе A.Venue располагалось на Социалистическом, 109. Заведение закрылось в апреле — соответствующая запись значится в группе кафе во «Вконтакте». Как стало известно «Капиталисту», A.Venue прекратило работу из-за проблем с арендой помещения.
В феврале в Барнауле открылся кавказский ресторан «Цицаки». Также с 2014 года в Барнауле работает заведение с кавказской кухней «Баклажан».
Фото — vk.com/a.venue_cafe
Материалы по теме:
