Алтайский край возглавил пятерку крупнейших российских регионов-производителей сыра по итогам января-ноября 2017 года. Как сообщает портал Doc22.ru со ссылкой на…
Несмотря на то, что за время действия в России продуктового эмбарго с 2014 года производство сыра увеличилось, данный рост не…
Большое исследование сыра "Российский" провело Роскачество. Среди прочих для анализа был выбран алтайский сыр «Киприно», который подвергнут экспертами жесткой критике. …
Специалисты Алтайского государственного университета (АлтГУ) приняли участие в проекте новосибирских ученых по проектированию варианта модифицированного химозина - фермента, с помощью…
Производство нового для Алтайского края сорта сыра Romber premium начал Барнаульский молочный комбинат. Как сообщает официальный сайт региона, этот сорт…
Алтайский край возглавил российский рейтинг регионов с наибольшими объемами производства сыра и сырных продуктов. Рейтинг по итогам первого полугодия 2016…
На карту ушло более 40 кг деликатесного сыра: пармезан, горгондзола, пекорино. (далее…)
Крупнейшим предприятием Рубцовска по объему продаж 2015 года стал «Рубцовский молочный завод». Недавняя модернизация подняла производство сыра «Ламбер» на 40…
Очередную информацию о продаже фальсифицированного сыра, сделанного якобы на Алтае, проверили в Управлении Федеральной антимонопольной службы (УФАС) по Алтайскому краю.…
Новинку производит Усть-Калманский маслосырзавод. Треугольный сыр получил название «Деревенский». (далее…)
Сыры алтайских переработчиков продолжают скапливаться на складах. По мнению властей, продавать продукт региону мешают искусственные аналоги, которые стоят дешевле. (далее…)
Ученые из Алтайского края разрабатывают аналог зарубежного препарата, который используется при изготовлении сычужных сыров. В России его пока не производят — продукт…
Компания PepsiCo запустила новые мощности на Рубцовском молочном заводе. Теперь производство сыра «Ламбер» увеличится на 40% — на этот шаг…
«Еда рядом» начала поставки фермерских продуктов московским покупателям. Пока доставка идёт из Барнаула транспортными компаниями. Москва особенно интересуется продуктами для…
Пограничники задержали крупную партию «санкционного» европейского сыра с переклеенными маркировками. Это не первая попытка алтайских предпринимателей провезти запрещенный товар через…
Алтайский колледж сыроделия намерен приобрести лабораторную линию для производства итальянского сыра моцарелла. Специалисты учебного заведения уже изучают опыт итальянских сыроваров.…
Супермаркет домашней еды «Бахетле» открывает сыроварню, чтобы самостоятельно производить моцареллу и другие итальянские сыры. Продукт будет продаваться отдельно и использоваться…
Компания «Плавыч» выпустила сливочный сыр маскарпоне, запрещенный к ввозу из-за введенного в 2014 году эмбарго. На заводе уже выпускают аналог…
Специалисты амурского Роспотребнадзора посчитали, что сыр торговой марки «Плавыч» не соответствует стандартам молочной пищевой продукции. В отношении производителя возбуждено дело об административном…
Очередной гречневый кризис и эмбарго показали: главной региональной идеей Алтайского края стала еда. Она же — и самой значимой валютой…
Вышел из печати новый номер «Капиталиста». Тема выпуска — еда как главная алтайская валюта. Как регион с помощью нескольких продуктов…
Глава Министерства сельского хозяйства РФ Николай Фёдоров сказал, что транснациональные корпорации вроде PepsiCo и Danone плохо влияют на рынок молока…
Предприниматели из Смоленского района наладили производство сыров с плесенью. Они освоили выпуск аналогов камамбера, разрабатывают рокфор, планируют делать алтайский дор-блю.…
В Барнауле торжественно открыли новый цех по производству плавленых сыров и фасовке сливочного масла на заводе «Любава». Дополнительные мощности позволят…
Губернатор Алтайского края Александр Карлин заявил, что алтайский сыр должен продаваться в магазинах только в своей фирменной упаковке. Для этого…
В очередном дайджесте сельских бизнес-новостей - события из жизни предпринимателей Калманского, Курьинского, Славгородского, Змеиногорского, Кулундинского и Каменского районов Алтайского края.…
Правительство Санкт-Петербурга решило организовать поставки продуктов из российских регионов после введения эмбарго на импортную еду. Шестимиллионный город будет выбирать из…
Странные и необычные новости экономики из сельских районов Алтайского края. В очередном выпуске нашего традиционного дайджеста - события из Петропавловского,…
Барнаульский ресторан Caf? de Lafe пригласил французского повара Кристиана Бартоломо, чтобы научиться делать изысканные десерты. Но из-за эмбарго планы оказались…
В фестивале-ярмарке «Дни алтайского сыра» будут впервые участвовать омские производители. Так омичи хотят реабилитироваться за скандал с сыром-косичкой и представить…