Заслуженный артист России уже не выступает публично, но в своё время на его виолончельных концертах выросло не одно поколение любителей музыки и юных артистов.
На счету Виталия Антоновича – бессчётное количество сольных концертов, сыгранных в родном зале алтайской филармонии в сопровождении фортепиано и симфонического оркестра. Абонементы в Белом зале ГМИЛИКА, музыкальные портреты композиторов, музыка разных стран. Более 30 лет он отработал концертмейстером группы виолончелей симфонического оркестра.
Важная страница его творческой биографии – инструментальное трио «Элегия». Любимый им коллектив, в составе которого Полещук побывал едва ли не во всех районах Алтайского края.
Виталий Антонович хоть и не выступает больше с концертами, и сейчас наизусть сыграет «Лебедя» Сен-Санса, и так же выразительно, как раньше.