В Барнауле выберут лучшего кондитера

Сегодня, 17 ноября, в Барнауле выяснятся имена троих лучших кондитеров города.

Сегодня состоится финал конкурса профессионального мастерства на звание «Лучший кондитер города Барнаула», объявленного муниципалитетом в октябре в ходе подготовки к празднику труда и для популяризации рабочих профессий.

Как сообщает сайт городской администрации, в финал конкурса прошли представители следующих предприятий: ООО «Карамель», ООО «Алтайская бисквитная компания», кондитерская фирма «TORTEL», кондитерский цех «Эдем».

Сегодня конкурсанты представят домашнюю кондитерскую композицию из мастики, а также им предстоит выполнить теоретическое и практическое задания, в том числе оформление заранее изготовленного на предприятиях бисквита. Это наиболее сложное и трудоемкое задание на конкурсе, на его выполнение дается полтора часа.

Победителя определит жюри, в которое входят представители Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю, ООО «Алтайсертифика», ресторана «Вельвет», КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства», комитета по развитию предпринимательства, потребительскому рынку и вопросам труда города Барнаула. Троих победителей наградят 26 ноября на городском «Празднике труда».