Роспотребнадзор станет «главным по тарелкам» в школьных столовых Алтайского края

Алтайский край вошел в число регионов, где в пилотном режиме будут проводиться исследования школьного питания. Роспотребнадзор займется изучением предпочтений учеников в еде, состава рациона и региональной кухни.

Как сообщается на сайте регионального управления ведомства, Алтайский край впервые вошел в число пилотных 48 регионов, где займутся исследованием состояния школьного питания. Отмечается, что это часть глобальной работы Роспотребнадзора по федеральной программе «Укрепление общественного здоровья», входящей в нацпроект «Демография».

Так, в алтайских школах специалисты будут заполнять анкеты, проводить опросы среди детей и родителей. «Задачи опроса гораздо глубже, чем выявление отношения к питанию, предлагаемому в школах», – отмечает краевое управление Роспотребнадзора. Мониторить будут потребление продуктов, в каком количестве их едят и сколько раз в день. «Важно, что едят дети не только в организованных коллективах,  но и дома, какие привычки питания сформированы в семье. Исследование также позволит выявить региональные особенности питания и понять, насколько рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам и наличию необходимых микронутриентов», – объясняет ведомство.

Для исследования отобрали 60 школ Алтайского края, в основном сельских. Отмечается, что это позволит обрисовать широкую картину питания учеников. Результаты этой работы должны лечь в основу новых рекомендаций для образовательных учреждений, которые составят для разных возрастных групп, будут учтены региональные особенности. Власти предполагают, что это позволит усовершенствовать систему столовых и разработать образовательные программы для детей, родителей и учителей.

Напомним, что ранее созданное президентом «Российское движение школьников» (РДШ) назвало питание в алтайских образовательных организациях одним из худших в стране и поставило регион на одно из последних мест в рейтинге. Министр образования края Максим Костенко назвал эту информацию фейком и в целом усомнился в объективности оценки. Такие претензии у руководства РДШ вызвали недоумение. По объяснению директора движения Ирины Плещеевой, целью рейтинга не было уличить чиновников в чем-либо, а напротив – вывести их на диалог.

Добавим, что блюда в столовых школ стали уже одним из главных направлений в государственной политике. К примеру, премьер-министр РФ Михаил Мишустин в ходе поездки в Алтайский край первым делом отправился в одно из образовательных учреждений Барнауле, где этой теме было уделено много внимания. Спустя некоторое время последовала череда скандалов, связанных с комбинатами питания. В одном из учреждений в компоте обнаружили червей. Спустя несколько дней после этого школьники другой организации пожаловались на плохое самочувствие, что могло быть вызвано отравлением. Власти заявили, что это не так, и у всех детей разные заболевания, в том числе связанные с ЖКТ.