Резидент Алтайского бизнес-инкубатора компания Kennedy’s Coffee приняла участие в первом в истории Алтайского края соревновании среди кофеен – Altaybaristabattle. Напомним, на сайте «Капиталист» выходило большое интервью в формате «делового завтрака» с одним из основателей сети кофеен Kennedy’s Coffee Борисом Родионовым.
Бариста популярных кофейных заведений города боролись за звание лучших. В соревновании приняли участие 5 кофеен, в том числе сеть Kennedy’s Coffee. Немаловажный факт – кофейня являлась единственным представителем сегмента «coffeetogo». Несмотря на связанные с таким форматом трудности, бариста Kennedy’s Наталья Гайворонских, Екатерина Чуваткина и Надежда Кочкина показали мастерство и профессионализм высокого уровня.
Конкурс прошел в два этапа: презентация заведения/авторского напитка и приготовление большого заказа. Авторский напиток предусматривал подачу холодного и горячего напитков на основе эспрессо. Кроме того, в процессе приготовления участники рассказывали о концепции, истории и команде представляемых ими заведений.
В первом состязании сеть Kennedy’s Coffee представила на суд жюри два авторских напитка: манговый латте-чай и кофейный напиток с апельсином «Орэнджбум». Небольшое волнение нисколько не помешало бариста рассказать об истории компании, атмосфере в коллективе, и о том, что Kennedy’s являются своего рода «первопроходцами» в сфере coffee-to-go на рынке Барнаула.
Второй день конкурса прошел в быстром темпе: за восемь минут участникам предстояло приготовить 10 напитков – эспрессо, макиато, латте и капучино. На этом этапе судьи обращали внимание, прежде всего, на возможности команды в условиях особой загруженности, слаженность команды, правильную подачу напитков и их качество.
Как было отмечено после конкурса, команда Kennedy’s выступила на достойном уровне, показав хороший результат и, самое главное – сплоченность и умение действовать сообща. В этом и заключается основная идея кофеен – построить крепкие дружеские отношения в самом коллективе и вне его (хороший кофе – хорошим людям), сообщает Алтайская торгово-промышленная палата.
Ювелирная мастерская «NewServiceSystems», расположенная в городе Барнаул, предлагает широкий спектр услуг по ремонту и восстановлению…
Все мы хотим проснуться первого января в отличном настроении, но при этом не можем обойтись…
Это районная библиотека и Центр культуры и досуга. Что изменится после масштабных ремонтов? vesti22.tv
Итоги телевизионного года в действии – самые результативные сюжеты 2023-го. vesti22.tv
Что предлагают продавцы, и как безопасно встретить 2024 год? vesti22.tv
Журналисты программы «Вести Алтай» поздравляют жителей края с наступающим Новым годом. Спасибо, что в 2023-м…
View Comments
А кто тот ебантяй, который писал ЭТО?
Почему на фото чашка британской сети CostaCoffee?
Почему в заголовке "выиграла", а в статье "приняла участие"?
И вообще, почему в заголовке слово "выиграла" оказалось вместе с названием этих убогих кофейников? Они не выиграли! Выиграли другие!
Хотя кого там было обыгрывать, если участвовало всего 5 кофеен со всего края?
Господи, "Капиталист" сдох. Более того - уже пованивать начал разлагающийся труп.