Импортозамещение в формате зеленого гороха

Новый продукт, горох зеленый колотый «Экстра», начал выпускать бийский агрохолдинг «Гудвилл», один из крупнейших алтайских производителей крупы и зерна. Бийская компания единственное в России предприятие, которое выращивает этот сорт гороха.

– Есть в России еще несколько фирм, которые занимаются зеленым горохом. Но они привозят его из Америки, а в России лишь фасуют его в пакеты по 0,5 килограммов, – рассказал «Капиталисту» руководитель группы развития территорий «Гудвилла» Илья Ряполов. – У нас не только полный цикл производства, но и наглядная работа в области импортозамещения. Причем, отпускная стоимость одной их упаковки составляет от 100 рублей и выше. А наш товар мы предлагаем уже в пакетах по 0,8 кило и не дороже 95 рублей. Преимущества зеленого колотого гороха перед желтым – его не надо предварительно замачивать и это заметно сокращает цикл его приготовления. Ко всему он хорошо расходится в супе, а каша-горошница не имеет приторного вкуса.

В переработку пошел первый урожай снятый агрохолдингом в прошлом году. Работу с ним предваряли пять лет экспериментов в попытках добиться наилучшего сорта этой бобовой культуры.

Алтайский зеленый горох, выращенный в предгорьях (Советский район) не уступает американскому конкуренту ни по качеству, ни в питательности, ни по содержанию витаминов.

Можно предположить, что «Гудвилл» выбрал не лучшее время для выхода на рынок с непривычным продуктом. Тем более, что, по словам Ильи Ряполова, розничные торговые сети пока осторожничают, предпочитают работать со стандартным ассортиментом. Однако в компании не сомневаются, что потребитель распробует горох «Экстра» и в самом скором времени придется думать о расширении производства.